Whiskybuffet - Whiskydinner jetzt anmelden!!!

Es gibt in diesem Jahr nur 35 Plätze !

Vorspeisen

Hausgeingelegter Maltwhisky-Lachs mit Senf-Dillsauce & Creme Fraîche

Medaillons vom Schweinefilet an Rucolasalat mit Whiskydressing

Shrimps- und Muschelsalat mit leicht rauchiger Note

Eingelegtes Gemüse Blend-Ausbackteig mit Zitronenmoussline

Spargelsalat mit Schinken und einer Whisky-Sesam-Vinaigrette

Salatauswahl aus Holsteiner Landen


Hauptgänge

Hausgeräucherte eingelegte Hähnchenbrust auf Kartoffel-Zucchinigratin

Kieler Pannfisch mit Zwiebellauch, Cherrytomaten & Kartoffel-Lauchgratin

Roastbeef –am Stück gebraten- unter der Bourbonkruste mit Whiskybernaise


Desserts

Schottische Scotchwhiskycreme mit eingelegten Beeren

Rhabarberstrudel mit Karamelsauce
   
Eisauswahl und hausgemachtes Sorbet


Baguette, Brotauswahl, Butter

Preis pro Person (Buffet und Whiskies) 49,00 €